- Сообщений: 506
- Спасибо получено: 387
Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
- shicl
-
- Не в сети
- ДВВАИУ`шник!
-
Взад
Больше
14 янв 2018 11:06 #56048
от shicl
shicl ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
Чепок возле 28 и корпуса 1 фак? Это когда было, до того как столовая с казармой 4 фак поменялась?
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- Maikl
-
Автор темы
- Не в сети
- ДВВАИУ`шникЪ
-
Взад
Больше
- Сообщений: 2319
- Спасибо получено: 1831
14 янв 2018 11:32 - 14 янв 2018 11:42 #56050
от Maikl
Maikl ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
Возле 28-го корпуса чепок стоял отдельным небольшим зданием из красного кирпича, в торце, обращенном в сторону центрального КПП, выбегая из дверей корпуса, к чепку все бежали налево. Главный чепок находился рядом с уч. корпусом 1-го факультета, на первом этаже двух.этажного здания напротив сквера.
Ограбленный магазин стоял в торце новой столовой напротив учебного караульного городка. Еще был военторговский промтоварный магазин возле почты, с другой стороны сквера. Эти четыре торговые точки курсант мог посещать свободно, в установленное распорядком время, "перемещаясь по территории воинской части" в 1975-1978 гг. Точно не помню, но магазин у столовой закрыли.
Высшим пилотажем было "залететь" в него из строя роты и притащить в столовую пакеты молока.
Ограбленный магазин стоял в торце новой столовой напротив учебного караульного городка. Еще был военторговский промтоварный магазин возле почты, с другой стороны сквера. Эти четыре торговые точки курсант мог посещать свободно, в установленное распорядком время, "перемещаясь по территории воинской части" в 1975-1978 гг. Точно не помню, но магазин у столовой закрыли.
Высшим пилотажем было "залететь" в него из строя роты и притащить в столовую пакеты молока.
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- shicl
-
- Не в сети
- ДВВАИУ`шник!
-
Взад
Больше
- Сообщений: 506
- Спасибо получено: 387
14 янв 2018 14:09 #56053
от shicl
shicl ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
В мое время магазин в торце столовой работал, а Чепок был напротив магазинам в самом здании столовой.
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- Maikl
-
Автор темы
- Не в сети
- ДВВАИУ`шникЪ
-
Взад
Больше
- Сообщений: 2319
- Спасибо получено: 1831
18 янв 2018 11:34 - 19 фев 2018 13:35 #56084
от Maikl
Maikl ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
Столовая
Училище ело в одну смену. Три с половиной тысячи. Столовая гудела, гремела посудой, пыхтела здоровенными котлами в варочном цеху, в которых наваривалась курсантская еда. Еды было много, вкусной и не очень. На «заготовку» до прихода роты в столовую приходил дневальный свободной смены, он на двухэтажной тележке получал на раздаче бачки с кашей, тарелки с мясом, чайники с чаем, привозил это к столам и расставлял. На выдаче всегда стояла очередь из тележек, действовать заготовщику надо было быстро и энергично, рота как электричка приходила в столовую по расписанию и опаздывать с расстановкой бачков было нельзя. За каждой ротой в столовой закреплялась официантка, в ведение которой находились хлеб, масло, яйца вареные, ложки, вилки… Молодые официантки были смелыми и мужественными, находится в обществе сотен парней с повышенным уровнем тестостерона было подвигом, а по ротам ходило много невероятных историй о «победах» в столовой, которым верили и не верили.
В столовой было одно блюдо, оставившее неизгладимый след в памяти – тушеная кислая капуста с кусками картошки. Давали ее зимой с завидной регулярностью, на завтрак. Запах и вкус были «потрясающими», и до обеда многие ограничивались хлебом с чаем, а вкусившие несколько часов носили кислый запах в себе. Тем не менее, на каше и щах в ротах появлялись такие «шкафы» из мышц, что на конкурсе культуристов Латвии они могли оказаться в призерах, и майор В.Навроцкий, улыбаясь, формировал из них наряд в городской патруль.
В столовой не только ели. В столовой работали, порой надрываясь и содрогаясь от напряжения. Наряд по столовой был, конечно, не караулом, но не менее серьезным мероприятием. Заступало в него все классное отделение, и работы хватало всем.
Огромная посудомоечная машина тряслась и гудела, ряды грязных тарелок медленно въезжали в ее чрево. Текла горячая вода, от машины поднимался пар, пар как в бане был повсюду, и майка работающего, и от пара, и от работы становилась влажной. Мокрыми были и сапоги. А тарелкам не видно было конца, их подвозили и подносили, их приходилось очищать от остатков недоеденного, сваливая отходы в здоровенные бачки, а когда они наполнялись, все это добро вручную вытаскивалось на улицу и сваливалось в бочку от трактора «Беларусь». Позвоночник трещал от перегрузки, и из первого наряда по столовой, еще старой, я пришел как из ада, разбитый и потрясенный тяготами армейской службы. Работа в наряде по столовой в посудомойке получила веселое название «дискотека».
Проходило в столовой и еще одно ежедневное, вернее ежевечернее мероприятие, чистка картошки. График этой чистки предварительно не доводился. Объявляли неожиданно, после ужина, 415-е чистить картошку. В овощном цехе, картошка, после шлифовальной электрической машины, сдиравшей с нее кожуру, лежала в больших «кастрюлях». Картошки было много, исходя из нормы довольствия и количества курсантов в училище, порядка двух тонн. Эти две тонны нужно было очистить от черных «глазков» и прочей гадости, присутствующей на здоровом картофельном организме. Дело это было довольно трудоемкое, длительное, нудное и унылое. Всё зависело от количества работающих и их энтузиазма. А также от количества сачков, всегда присутствующих во всех трудоемких мероприятиях. Сачки могли ковырять одну картошку пять минут, бережно вырезая из нее замысловатую фигурку. Много продукта откровенно срезалось в отход для ускорения процесса чистки. Очищенная картошка укладывалась в ванны, заливалась водой и в таком состоянии находилась часов шестнадцать до следующего ужина, витамины из картошки за это время «уползали» в ванну, но такими мелочами курсантские мозги не забивались. Другой технологии подготовки картошки на такую ораву не придумали. Применялись и рационализаторские решения. Картошка повторно заваливалась в нождаки, прокручивалась до размера грецкого ореха и чистенькая и светленькая ссыпалась в ванны. Поэтому не приходилось удивляться, что на ужин, картофельного пюре в бачке на столе было «в обрез» и делили на всех аккуратно. В зависимости от применяемых «технологий», обмана и подлога, когда на дно ванны ссыпался неочищенный продукт и сверху закрывался очищенным, чистка продолжалась до двенадцати, до часу, и даже до двух ночи, когда подлог в ванне вскрывался дежурным.
Училище ело в одну смену. Три с половиной тысячи. Столовая гудела, гремела посудой, пыхтела здоровенными котлами в варочном цеху, в которых наваривалась курсантская еда. Еды было много, вкусной и не очень. На «заготовку» до прихода роты в столовую приходил дневальный свободной смены, он на двухэтажной тележке получал на раздаче бачки с кашей, тарелки с мясом, чайники с чаем, привозил это к столам и расставлял. На выдаче всегда стояла очередь из тележек, действовать заготовщику надо было быстро и энергично, рота как электричка приходила в столовую по расписанию и опаздывать с расстановкой бачков было нельзя. За каждой ротой в столовой закреплялась официантка, в ведение которой находились хлеб, масло, яйца вареные, ложки, вилки… Молодые официантки были смелыми и мужественными, находится в обществе сотен парней с повышенным уровнем тестостерона было подвигом, а по ротам ходило много невероятных историй о «победах» в столовой, которым верили и не верили.
В столовой было одно блюдо, оставившее неизгладимый след в памяти – тушеная кислая капуста с кусками картошки. Давали ее зимой с завидной регулярностью, на завтрак. Запах и вкус были «потрясающими», и до обеда многие ограничивались хлебом с чаем, а вкусившие несколько часов носили кислый запах в себе. Тем не менее, на каше и щах в ротах появлялись такие «шкафы» из мышц, что на конкурсе культуристов Латвии они могли оказаться в призерах, и майор В.Навроцкий, улыбаясь, формировал из них наряд в городской патруль.
В столовой не только ели. В столовой работали, порой надрываясь и содрогаясь от напряжения. Наряд по столовой был, конечно, не караулом, но не менее серьезным мероприятием. Заступало в него все классное отделение, и работы хватало всем.
Огромная посудомоечная машина тряслась и гудела, ряды грязных тарелок медленно въезжали в ее чрево. Текла горячая вода, от машины поднимался пар, пар как в бане был повсюду, и майка работающего, и от пара, и от работы становилась влажной. Мокрыми были и сапоги. А тарелкам не видно было конца, их подвозили и подносили, их приходилось очищать от остатков недоеденного, сваливая отходы в здоровенные бачки, а когда они наполнялись, все это добро вручную вытаскивалось на улицу и сваливалось в бочку от трактора «Беларусь». Позвоночник трещал от перегрузки, и из первого наряда по столовой, еще старой, я пришел как из ада, разбитый и потрясенный тяготами армейской службы. Работа в наряде по столовой в посудомойке получила веселое название «дискотека».
Проходило в столовой и еще одно ежедневное, вернее ежевечернее мероприятие, чистка картошки. График этой чистки предварительно не доводился. Объявляли неожиданно, после ужина, 415-е чистить картошку. В овощном цехе, картошка, после шлифовальной электрической машины, сдиравшей с нее кожуру, лежала в больших «кастрюлях». Картошки было много, исходя из нормы довольствия и количества курсантов в училище, порядка двух тонн. Эти две тонны нужно было очистить от черных «глазков» и прочей гадости, присутствующей на здоровом картофельном организме. Дело это было довольно трудоемкое, длительное, нудное и унылое. Всё зависело от количества работающих и их энтузиазма. А также от количества сачков, всегда присутствующих во всех трудоемких мероприятиях. Сачки могли ковырять одну картошку пять минут, бережно вырезая из нее замысловатую фигурку. Много продукта откровенно срезалось в отход для ускорения процесса чистки. Очищенная картошка укладывалась в ванны, заливалась водой и в таком состоянии находилась часов шестнадцать до следующего ужина, витамины из картошки за это время «уползали» в ванну, но такими мелочами курсантские мозги не забивались. Другой технологии подготовки картошки на такую ораву не придумали. Применялись и рационализаторские решения. Картошка повторно заваливалась в нождаки, прокручивалась до размера грецкого ореха и чистенькая и светленькая ссыпалась в ванны. Поэтому не приходилось удивляться, что на ужин, картофельного пюре в бачке на столе было «в обрез» и делили на всех аккуратно. В зависимости от применяемых «технологий», обмана и подлога, когда на дно ванны ссыпался неочищенный продукт и сверху закрывался очищенным, чистка продолжалась до двенадцати, до часу, и даже до двух ночи, когда подлог в ванне вскрывался дежурным.
Спасибо сказали: Штурман, head, roger, С.Нежигай, lelik, рыжий, Balakin55Viktor, О.Морозов, Рыбак, Maks-69
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- О.Морозов
-
- Не в сети
- ДВВАИУ`шникЪ
-
Взад
Больше
- Сообщений: 1859
- Спасибо получено: 2494
18 янв 2018 12:58 #56085
от О.Морозов
О.Морозов ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
Да, Миша, истину глаголишь... Спасибо.
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- Штурман
-
- Не в сети
- ДВВАИУ`шникЪ
-
Взад
Больше
- Сообщений: 1332
- Спасибо получено: 869
18 янв 2018 16:35 #56089
от Штурман
Штурман ответил в теме Посвящение 41 роте майора Навроцкого В. Д. 1975-1978 г.г.
Как-то не запомнилось отрицательное отношение к тушеной капусте, вроде ели с удовольствием... Может в наше время она была другого качества?
Хотя и самому пришлось наблюдать (или даже принимать участие) процесс заготовки капусты в огромных бетонных емкостях, курсанты в резиновых сапогах топтались по ней для уплотнения. Особой уверенности в том, что сапоги эти были стерильными почему-то не было...
И про картошку... Пюре с жареной рыбой тоже поедалось без остатка... Хотя, действительно, иногда были видны следы некачественной чистки (именно массово некачественной), но это бывало достаточно редко. Процесс чистки картошки - запомнились чудовищно тупые ножи, которые нам выдавались, это был какой-то садизм своего рода... Рыба к картошке - если не ошибаюсь, это, как правило (а может и всегда), был хек серебристый, костей в нем почти не было...
Хотя и самому пришлось наблюдать (или даже принимать участие) процесс заготовки капусты в огромных бетонных емкостях, курсанты в резиновых сапогах топтались по ней для уплотнения. Особой уверенности в том, что сапоги эти были стерильными почему-то не было...
И про картошку... Пюре с жареной рыбой тоже поедалось без остатка... Хотя, действительно, иногда были видны следы некачественной чистки (именно массово некачественной), но это бывало достаточно редко. Процесс чистки картошки - запомнились чудовищно тупые ножи, которые нам выдавались, это был какой-то садизм своего рода... Рыба к картошке - если не ошибаюсь, это, как правило (а может и всегда), был хек серебристый, костей в нем почти не было...
Спасибо сказали: Maks-69
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
Модераторы: roger, lelik, dunay